Bistronomie | Paris

Florina bistronomique

room_service

Das Restaurant

gegenüber dem Val de Grace gelegen. Wir haben einen rohen, minimalistischen, aber dennoch warmen Geist und der Raum ist in natürliches Licht getaucht. Es gibt eine sorgfältige Arbeit bei der Suche nach schönen Materialien, die zumindest auf natürliche Weise bearbeitet oder sogar so roh wie möglich geblieben sind, wobei Holz, Stein und Glas vorherrschen, reine Linien, gut gezeichnet, um Boden wie für Möbel. Es ist ein Restaurant seiner Zeit, aber nicht im Trend, gedacht als mehrjähriger Ort, der aufgrund des Tageslichts im Laufe der Zeit zum Skaten und Verbessern aufgerufen wird.

Der Service ist:

- entspannt und lächelnd ohne übermäßigen Formalismus

- professionell und schnell

- diskret und stets zuvorkommend, darauf bedacht, sich einer anspruchsvollen und manchmal "unvorhersehbaren" Kundschaft anzupassen.

Die Küche

- respektvoll, gut für die Gesundheit, gut für den Planeten und gut für den Geschmack;

- einfache, verständliche Küche, lesbare Gerichte: Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche, auf den Geschmack;

- schmackhafte, frische, qualitativ hochwertige und saisonale Produkte, die von der Technik der Köche sublimiert werden, für ein Endergebnis natürlich natürlich lecker.

Die karte

spiegelt die Kunst und die Meisterschaft der französischen Küche wider und entdeckt sowohl kraftvolle als auch feine Geschmäcker, die Freuden des Tisches und die Köstlichkeiten einer raffinierten Küche, die Säfte, Saucen beherrscht. Toppings und Kochen.

Öffungszeiten

access_time

Montag

Abgeschlossen

Die - Fre

12:00 - 14:00 * 18:00 - 21:00 *

Samstag

18:00 - 21:00 *

Sonntag

Abgeschlossen

* Nur mit Reservierung